Потребуется:

200 г домашнего творога, 125 г домашнего йогурта, сок
1 лимона, 3 ст. л. меда, 2 яичных белка, 1 ч. л. желатина, 300 г любых нарезанных
фруктов или ягод.

Приготовление:

Замочить желатин с лимонным соком, разведенным с водой в пропорции
1:1, на 5 минут, затем нагреть и остудить смесь. Пока она охлаждается, взбить творог,
йогурт и мед. Смешать их с желатином. Отдельно взбить белки и осторожно соединить
их с желатиновой смесью. Выложить все в форму, покрытую снизу ягодами или
фруктами, разровнять и выставить на ночь на холод.